Khamsin, le nom du groupe, est également le nom d’un vent de sable brûlant qui souffle du désert d’Égypte à Israël.Le répertoire de ce groupe s’inspire et reprend des compositions de musique Klezmer, composées à Amsterdam, à la Nouvelle Orléans, en Macédoine… et s’enrichit de compositions originales des membres du groupe.
On y retrouve la joie et la mélancolie qui rythment les cérémonies et les fêtes juives, le phrasé et les ornementations, la virtuosité ou la profondeur des mélodies populaires juives ou non juives.